Tag der Goldenen Honigwabe & Imkerfachtagung
Freitag, 14. & Samstag, 15. November 2025
Programm-Highlights Freitag:
10:00 Uhr Werksbesuch bei Vetropack Austria GmbH
→ Spannende Einblicke in die Glasproduktion für Honigverpackungen
Anmeldung bis 7. November an sb@messewieselburg.at
12:00 Uhr Steuer- & Sozialrecht für Kleinimker unter 50 Völker
Mag. Michael Hödl – Steuerberater & Imker
13:00 Uhr Bisherige Erfolge der Varroa-Toleranzzucht
Dr. Stefan Mandl
14:00 Uhr "Leises Marketing – aber wirkungsvoll"
Susanne Büttner
15:20 Uhr Geld sparen mit Bioetiketten und dem G´sunder Drucker
Michaela und Christoph Stadlmann
16:00 Uhr Verleihung der Goldenen Honigwabe
→ Musik von der Mostbratlmusi, Fotobox & Honigverkostung
ab 17:00 Uhr Abendessen & Imkerstammtisch
→ Honigmenü & geselliger Ausklang
Programm-Highlights Samstag:
09:00 Uhr
Vortrag: Bienenprodukte für Gesundheit & Genuss
mit vielen Rezepturen und Tipps
Honigmassage – Jasmin Zwinz
anschließend Workshop: Honig kreativ genießen
→ Oxymel, Honigkugerl, Marinaden, Aufstriche & Wachstücher
Jasmin Zwinz
10:00 Uhr
Vortrag: Etiketten modern gestalten mit KI
→ inkl. Kennzeichnungspflichten
Mag. Günter Hödl & Ing. Niklas
11:00 Uhr
Vortrag: Bäume & Sträucher für Bienennahrung
→ mit Harald Fuchssteiner
12:00 Uhr
Vortrag: Mit dem Varroa Controller zur gesunden Biene – seit 15 Jahren erfolgreich ohne Chemie
→ mit Ao. Univ. Prof. Dr. Wolfgang Wimmer
13:00 Uhr
Funktionärsversammlung
(Seminarraum Halle 3)
Workshop: Qualitätsmängel vermeiden & Honigverkostung
→ inkl. alkoholische Honigprodukte mit Käse
Dipl.-Ing. Rauch & Ing. Niklas
Workshop: Kreative Geschenkideen
→ einfach, schnell & wirkungsvoll
Verpackungsstadl
Workshop: Förderungen im Imkereisektor
→ praktische Vorführung, Umgang mit digitalem Antragssystem, Step by Step Vorführung
IM WL Dipl. Ing. Wolfgang Messner
Workshop: Insektenfreundliche Sommerblumen im privaten Garten pflanzen
→ Sommerblumen neu gedacht - Des gepflanzte Bienenbeet
Dipl. Ing. Gerhard Six, Landwirtschaftskammer NÖ
Workshop: Kosmetik mit Bienenprodukten
→ Sicherheitsbewertung und Pool Lösung, verpflichtende Anmeldung, Notifizierung Step by Step
IM WL Ing. Josef Niklas, Präsident NÖIV
Workshop: Die DNA-Analyse von Honig - Auf dem Weg gegen Honigfälschungen
Dr. Corinna Wallinger, Sinsoma
🐝 Honiglabor vor Ort
Honig verstehen, prüfen & veredeln