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Tag der Goldenen Honigwabe & Imkerfachtagung

Freitag, 14. & Samstag, 15. November 2025

Zwei Tage voller Impulse, Austausch, Auszeichnungen sowie Workshops & Tipps für Imker:innen!

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Programm-Highlights Freitag:

10:00 Uhr Werksbesuch bei Vetropack Austria GmbH
→ Spannende Einblicke in die Glasproduktion für Honigverpackungen
Anmeldung bis 7. November an sb@messewieselburg.at

12:00 Uhr Steuer- & Sozialrecht für Kleinimker unter 50 Völker
Mag. Michael Hödl – Steuerberater & Imker

13:00 Uhr Bisherige Erfolge der Varroa-Toleranzzucht
Dr. Stefan Mandl

14:00 Uhr "Leises Marketing – aber wirkungsvoll"
Susanne Büttner

15:20 Uhr Geld sparen mit Bioetiketten und dem G´sunder Drucker
Michaela und Christoph Stadlmann

16:00 Uhr Verleihung der Goldenen Honigwabe
→ Musik von der Mostbratlmusi, Fotobox & Honigverkostung

ab 17:00 Uhr Abendessen & Imkerstammtisch
→ Honigmenü & geselliger Ausklang

 

 

 

 


 

Programm-Highlights Samstag:

09:00 Uhr
Vortrag: Bienenprodukte für Gesundheit & Genuss
mit vielen Rezepturen und Tipps
Honigmassage – Jasmin Zwinz

anschließend Workshop: Honig kreativ genießen
→ Oxymel, Honigkugerl, Marinaden, Aufstriche & Wachstücher
Jasmin Zwinz

10:00 Uhr
Vortrag: Etiketten modern gestalten mit KI

→ inkl. Kennzeichnungspflichten
Mag. Günter Hödl & Ing. Niklas

11:00 Uhr
Vortrag: Bäume & Sträucher für Bienennahrung
→ mit Harald Fuchssteiner

12:00 Uhr
Vortrag: Mit dem Varroa Controller zur gesunden Biene – seit 15 Jahren erfolgreich ohne Chemie

→ mit Ao. Univ. Prof. Dr. Wolfgang Wimmer

13:00 Uhr
Funktionärsversammlung

(Seminarraum Halle 3)

 

Workshop: Qualitätsmängel vermeiden & Honigverkostung

→ inkl. alkoholische Honigprodukte mit Käse
Dipl.-Ing. Rauch & Ing. Niklas

Workshop: Kreative Geschenkideen
→ einfach, schnell & wirkungsvoll
Verpackungsstadl

Workshop: Förderungen im Imkereisektor
→ praktische Vorführung, Umgang mit digitalem Antragssystem, Step by Step Vorführung
IM WL Dipl. Ing. Wolfgang Messner

Workshop: Insektenfreundliche Sommerblumen im privaten Garten pflanzen
→ Sommerblumen neu gedacht - Des gepflanzte Bienenbeet
Dipl. Ing. Gerhard Six, Landwirtschaftskammer NÖ

Workshop: Kosmetik mit Bienenprodukten
→ Sicherheitsbewertung und Pool Lösung, verpflichtende Anmeldung, Notifizierung Step by Step
IM WL Ing. Josef Niklas, Präsident NÖIV

Workshop: Die DNA-Analyse von Honig - Auf dem Weg gegen Honigfälschungen
Dr. Corinna Wallinger, Sinsoma

 

🐝 Honiglabor vor Ort

Honig verstehen, prüfen & veredeln

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