"Die goldene Honigwabe" 2020

Im Jahr 2001 mit 162 Proben gestartet, wurden heuer 1.163 Honige bzw. Honigprodukte und 46 Met von einer 30-köpfigen Jury verkostet und bewertet. Dies ist ein Zeichen der enormen Akzeptanz und des hohen Nutzungsgrades für Imker.
Die Wichtigkeit der einzigen österreich-weiten Honigprämierung spiegelt sich auch in der Herkunft der teilnehmenden Imker wieder.
Einsendungen aus allen Bundesländern Österreichs zeugen von der hohen Qualität und Wertigkeit dieses Wettbewerbes.
Die komplette Eingliederung von Metprodukten im Rahmen der „Goldenen Honigwabe“ hat sich sehr gut bewährt.
Neu 2020 war, dass „Lindenblütenhonig“ als eigene Kategorie - neben Blütenhonig, Blütenhonig reinsortig, Akazienhonig, Cremehonig, Blüten- mit Waldhonig, Waldhonig, Alpenrosenhonig und Kastanienhonig – in die Verkostung aufgenommen worden ist.


 

Sämtliche Teilnehmer, die zumindest 3 Produkte in 3 verschiedenen Kategorien einsandten, nahmen wieder automatisch am Wettbewerb um den „Imker des Jahres“ teil, wobei die Kategorien „Blütenhonig“ und „Blüten- mit Waldhonig“ Pflichtkategorien waren.
Der punktbeste Teilnehmer konnte sich neben dem Titel „Imker des Jahres“ auch noch über einen von der Fachzeitschrift „Bienen aktuell“ gesponserten Betrag von € 750,- freuen.

Imker des Jahres: Erhart Simon, 6780 Schruns

Blütenhonig: Haider Johann, 8625 Turnau
Akazienhonig: Sallmaier Lena und Elisabeth I love you honey, 2192 Kettlasbrunn,
Alpenrosenhonig P1: Erhart Simon, 6780 Schruns,
Lindenblütenhonig: Scheer Manfred, 3161 St. Veit/Gölsen
Kastanienhonig: Lafer Daniel, 8323 St. Marein/Graz,
Cremehonig: Lungauer Gebirgshonig Cremehonig, Kaiser Siegfried, 5570 Mauterndorf
Blüten- mit Waldhonig: Berger Erika, 6380 St. Johann i.T.
Waldhonig 1: Aurum Liquidum-Fam. Russ, 8362 Söchau
Waldhonig 2: Meßner Josef, 6320 Angerberg
Spezialitäten mit Honig: Oxymel Zitrone, Kurkuma, Ingwer, Klausner Annelies, 5742 Wald/Pzg.
Met klassik:  Gruscher Johann, 2053 Peigarten
Met trocken/halbtrocken: Met aus feinstem Blütenhonig L03/19, OFÖ IM Ing. Glößl Thomas, 8770 St. Michael
Met mit Frucht- /Gewürzkomponenten: Wacholder-Marille-Met, Grabner Nikolaus, 3661 Artstetten

Darüber hinaus nehmen die topplatzierten Honige wieder an einer Verkostung
für den Genuss-Guide Gault&Millau teil.
 

Die Siegerehrung fand im Rahmen der AB HOF am Freitag, 6. März 2020 statt.

Zur Liste aller preisgekrönten Produkte
http://www.messewieselburg.at/media/siegerliste_honig_20.pdf

Bildgalerie der Sieger
http://www.messewieselburg.at/praemierungen/fotoalbum_honig/