Ab Hof Messe - Wieselburg

Sowohl die Anzahl der Einsendungen der Honigprodukte wie auch die Kreativität der Honigspezialitäten steigen ständig und gehören einmal in den Fokus der Konsumenten gestellt.
 

Andererseits gibt es aber auch gravierende Produktmängel, die oft übersehen werden.
Produktentmischungen schon vor Beginn der Verkostung, bis hin zu abgesetzten Zutaten oder gar extremer Schaumbildung. Häufigster Grund ist hier die mangelhafte Konsistenz des verwendeten Cremehonigs.
 
Es werden alle Spitzenprodukte vorgestellt, verkostet und kommentiert.
Gleichzeitig erfahren sie wichtige Herstellungsgrundlagen und die Besonderheiten der Kennzeichnung.
 

Insgesamt werden bereits 13 Goldene Honigwaben (incl. Met) vergeben.
Die  Präsentation und Ehrungen der Sieger erfolgen am Freitag, 8. März 2019.
 

Ich möchte mich bei allen teilnehmenden Sensorikern recht herzlich für ihre Zuverlässigkeit und ihre hohen Leistungen im Rahmen der 2 tägigen Prüfungsarbeit  bedanken.
Weiters bedanke ich mich bei allen Einsendern für das hohe Vertrauen und darf allen Prämierten für die gute Qualität gratulieren.
 

Der ÖIB wird neben den OÖ. und NÖ Landesverband und der Bezirksgruppe Scheibbs jeweils mit einen Informationsstand/Verkaufsstand vertreten sein.
Zielrichtung ist die Information und Vorstellung der Leitungen der Imker und die Verkostung von Top Honig – und Honigprodukten (Siegerhonige).
 

Imker Robert Schmutz wird uns als Conference mit viel Witz und Diskussionsbeiträgen sowie mit Musik durch den Abend begleiten.
Für das leibliche Wohl ist gesorgt, wobei unser bekannter Honig-Leberkäse sowie unsere begehrte Imkerperle nicht fehlen wird.
 

Nützen sie den vergünstigten Eintrittspreis.

Mit imkerlichen Grüßen
Sepp Niklas, Honigreferent
 
Beachte vergünstigten Eintrittsgutschein (in Biene Aktuell - März 2019)